武蔵野調理師専門学校を卒業後、フレンチ料理人としてフード業界へ入り、レストラン支配人、レストラン事業部マネージャー、マーケティングマネージャー職等を経験。途中、世界一の料理大学と言われる、カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ／アメリカ料理大学（通称CIA）へ留学するなどフードビジネスへ25年携わる。その後人材ビジネスへ入りキャリアコンサルタントを歴任し、株式会社パスラン代表コンサルタントへ就任する。

慶応大学理工学部卒、同大学院卒、工学修士
（株）ボストンコンサルティンググループ（BCG）を経て、（株）ジーシェフを設立、社団に参画。

これまで幅広く多業種にわたる国内外上場企業の経営コンサルティングに従事。（株）ジーシェフでは、陳健一氏、石鍋裕氏、中村孝明氏、熊谷喜八氏、等々「料理の鉄人」に代表される日本の料理界の頂点に立つトップシェフ10鉄人と提携し、「食」のシンクタンクとして、食に関するプロデュース、イベント、コンサルティング、レシピ紹介、人材紹介の他、不動産仲介、M&A仲介等の各種サービスを展開中。

大学卒業後一部上場のコンサルティング企業へ就職。
フランチャイズ本部の立ち上げ、飲食店舗の立ち上げ・業績改善の現場を経て西日本エリアのマネージャーとして従事。独立後は主に飲食店の店舗改善から人材教育に従事。特に作業効率のスピードの向上と安定化、安定した品質管理・陳列技術の均質化など、店舗運営の作業効率化を図ることに定評がある。